Bananen Hafer Haselnuss Schokolade Bliss Balls
Bliss Balls mit einem dichten Bananen-Hafer Kern umhüllt mit Haselnüssen und einem Mantel aus dunkler Schokolade #vegan #milchfrei
Zubehör
- Hochleistungsmixer oder Küchenmaschine mit Zerkleinerer
- Pralinengitter oder feinmaschiges Abkühlgitter
Zutaten
Bliss Ball Kern
- 100 g überreife Bananen ca. 1 Banane
- 100 g Haferflocken
- 25 g Rapsöl oder geschmolzenes Kokosöl
- 60 g gehackte Haselnüsse
Schokoladenmantel
- 75 g Zartbitterschokolade deine Lieblingssorte, geschmolzen
- 5 g Rapsöl oder geschmolzenes Kokosöl
Zubereitung
Bliss Ball Kern
- Backofen auf 170 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Bananen, Haferflocken und Öl in einen Hochleistungsmixer oder eine Küchenmaschine geben und zu einem klebrigen Teig verarbeiten.100 g überreife Bananen, 100 g Haferflocken, 25 g Rapsöl
- Die gehackten Haselnüsse auf einen Teller oder eine ebene Fläche streuen.60 g gehackte Haselnüsse
- Mit einem Teelöffel etwas Teig nehmen und zu einer groben Kugel von ca. 2 cm formen. Die Kugel in den Haselnüssen rollen bis diese vollständig umhüllt ist und zu einer schönen Kugel formen. Die Kugel auf das vorbereitete Backblech legen.
- Für 5 Minuten in den Backofen geben und danach zum Abkühlen beiseite stellen.
Schokoladenmantel
- Geschmolzene Schokolade und Öl verrühren.75 g Zartbitterschokolade, 5 g Rapsöl
- Ein Pralinengitter oder ein feinmaschiges Abkühlgitter über eine Schüssel geben, um überschüssige Schokolade aufzufangen.
- Die Kugeln auf das Pralinengitter geben und mit Schokolade begießen bis diese vollständig ummantelt sind.
- Für eine Stunde oder über Nacht in den Kühlschrank geben und fest werden lassen.